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PRODUCTOS GASTRONÓMICOS
Vinos de Aragón
Las cuatro denominaciones de origen —Cari-
ñena, Calatayud, Campo de Borja y Somonta-
no— resumen la diversidad vinícola de Aragón.
Garnachas viejas, suelos minerales y altitud dan
lugar a vinos con cuerpo, personalidad y una
proyección cada vez más internacional.
Cepa de uva Garnacha, la variedad más extendida en Aragón
Quesos de autor
Aragón no presume de una gran industria
quesera, pero sí de pequeños productores
con mucho oficio. Desde el histórico queso de
Tronchón hasta los afinados de Radiquero, los
de Albarracín o los de Ejea de los Caballeros,
hay una variedad notable de quesos artesanos
que merecen más visibilidad.
Queso de Tronchón
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