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RESTAURANTES PROBADOS
Aquí cada plato es un fragmento de
la historia local; cada comida, una
celebración de la identidad ara-
gonesa y de la continuidad de las
costumbres transmitidas de gene-
ración en generación.
En tiempos de cocina globalizada
y modas pasajeras, La Rinconada
de Lorenzo es una rareza en el me-
jor sentido: un restaurante que no
presume de modernidad porque
ya posee lo más difícil de alcan-
zar, el respeto y el cariño de quie-
nes lo visitan año tras año. Basta
observar la sala, las conversacio-
nes con el personal, para enten-
der que en este lugar los vínculos
familiares y el orgullo por la tierra
siguen tan presentes como en
sus inicios. Cuando uno cruza su
puerta, sabe que lo esencial no
cambia nunca: la hospitalidad, la
honestidad y el sabor auténtico
permanecen, intactos, como parte
del alma de Zaragoza.
La Rinconada de Lorenzo
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