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Pulpo a la gallega
Destaca por ser uno de los pocos pulpos gallegos
en conserva con certificado de trazabilidad. El pul-
po, procedente de las rías, ofrece la ventaja de ser
un producto fresco, con una textura inigualable. La
salsa, a base de aceite e infusionada con pimentón
dulce, mantiene el sabor tradicional.
Ventresca de atún blanco al pesto
En La Curiosa fusionan mar y tierra con la Ventres-
ca de Atún Claro al Pesto, una conserva que desta-
ca por su suavidad y textura melosa. Elaboran un
pesto casero con albahaca, parmesano y nueces,
logrando una salsa que realza la calidad del atún.
Ideal para ensaladas, pastas o tostas, une tradición
y creatividad gastronómica.
PRODUCTOS GASTRONÓMICOS
Chipirones rellenos en su tinta
Rellenados a mano únicamente con sus propios
tentáculos, estos calamares se enlatan frescos
junto a una salsa hecha con su propia tinta e
ingredientes naturales. La salsa combina tinta,
tomate, aceite de oliva, cebolla y vino blanco,
siguiendo una receta tradicional en conserva.
Sardinillas con pimiento de Padrón
Una conserva con alma gallega. En La Curiosa ho-
menajean su tierra con Sardinillas en Aceite de Oliva
y Pimientos de Padrón. Sardinillas seleccionadas y
pimientos fritos, dispuestos a mano, ofrecen un sa-
bor suave y aromático. El aceite infusionado realza el
conjunto. Con 10 a 14 piezas, ideal para el aperitivo.
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