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Espacios para cada ocasión
El restaurante ofrece distintos ambientes adap-
tados a todo tipo de encuentros. La animada
barra, ideal para un aperitivo improvisado; los
acogedores salones, perfectos para comidas
familiares o de negocios; y los reservados, que
permiten disfrutar de mayor intimidad.
Una versatilidad que convierte a El Espigón en
destino recurrente tanto para quienes buscan
una experiencia informal como para celebracio-
nes más especiales.
Frituras y mariscos que saben
al sur
El recorrido por su carta comienza casi siempre
con las célebres frituras, bandera de la casa.
Destacan los salmonetes de Motril, las punti-
llitas de Isla Cristina y los boquerones victoria-
nos (Rincón de la Victoria - Málaga), pequeñas
joyas de sabor que resumen la esencia mari-
nera andaluza. A partir de ahí, se despliega un
repertorio de mariscos fresquísimos: gambas
blancas de Huelva, cañaíllas de Isla Cristina o
langostinos de Trasmallo, entre otros. Produc-
tos que trasladan al comensal directamente a la
costa, con la frescura y el aroma del Atlántico y
del Mediterráneo en cada bocado.
Fritura de boquerones victorianos RESTAURANTES PROBADOS
Marisco fresco traído a diario de las principales lonjas españolas
Vista parcial de una de las salas con aspecto muy marinero
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