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MONTILLA-MORILES
Dónde comen los Paadín
Bodegas Toro Albalá Visitar Toro Albalá es mucho más que una cata: es una
inmersión en el alma del vino. En sus cascos centena-
rios, las botas duermen en silencio custodiando auténti-
cos tesoros enológicos como el mítico Don PX Convento
Selección, uno de los vinos más longevos y premiados
del mundo. Cada rincón de la bodega respira historia y
paciencia. Además, su museo —único en la zona— reúne
una colección insólita de utensilios antiguos, etiquetas,
maquinaria, documentos históricos y piezas singulares
que relatan el devenir del vino en Montilla-Moriles.
Avenida Antonio Sánchez 1,
Aguilar De La Frontera (Córdoba)
Tel: +34 957 66 00 46
Bodega Alvear
Fundada en 1729, Bodegas Alvear es una de las ca-
sas vinícolas más antiguas de Andalucía y un emblema
de Montilla‑Moriles. Recorrer sus cascos de crianza es
adentrarse en casi tres siglos de historia viva, entre bo-
tas centenarias y sacristías donde reposan vinos como
el Fino Capataz, el Amontillado Solera Fundación o el
célebre PX de añada. La visita, que atraviesa patios,
tinajas y archivos históricos, permite descubrir el pulso
artesanal que aún late en cada rincón. En Alvear, la tra-
dición se transmite copa a copa.
Av. María Auxiliadora, 1
Montilla (Córdoba)
Tel: +34 957 65 01 00
Bodegas Lagar del Monte
Visitar Bodegas El Monte es descubrir el corazón de Mori-
les Alto. Fundada en 1994 junto al histórico Lagar de los Na-
ranjos del siglo XVI, su arquitectura aprovecha el desnivel
del terreno para unir viña y bodega en un solo flujo natural.
Allí reposan más de 1.200 botas de roble con vinos como
el Fino Los Naranjos, pionero en la comarca. Su enfoque
en la crianza en rama, pero también en la exploración de
los vinos tranquilos fruto de una estrecha colaboración con
el reconocido enólogo Manuel Capote, reflejan una bodega
moderna con alma tradicional.
A-3132, 35, Moriles (Córdoba)
Tel: +34 655 86 79 60
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